[Salé] Apéro : chèvre/poivrons

Ingrédients :

• 1 poivron rouge
• 75g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 50g de lait
• 2 oeufs
• 25g d'huile
• 50g de gruyère râpé
• 100g de fromage de chèvre

Préparation :

• Préchauffer le four à 200°.
• Couper le fromage et les poivrons en petits dés.
• Dans un saladier, mélanger les autres ingrédients.
• Incorporer le fromage et les poivrons.
• Remplir des empreintes en silicone (pas besoin de matière grasse).
• Faire cuire 15 min.
• Servir tiède ou froid.
   

Idée de sauce pour accompagner :
Mélanger ketchup et mayonnaise, ajouter du Paprika.
Idéal pour un apéro entre amis !

Bon appétit !

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Estelle, votre conseillère Guy Demarle - Finistère Sud (29)